di Antonietta Bandelloni – Mancano una manciata di giorni al taglio del nastro che darà il via alla XXIV edizione di Enolia che tornerà a proporre olio, vino e prodotto enogastronomici d’eccellenza.
A Seravezza la primavera inoltrata è sinonimo di Enolia, l’evento enogastronomico conosciuto in tutta Italia che da 24 anni a questa parte offre la possibilità di conoscere, degustare e acquistare olio extravergine d’oliva di qualità indiscutibile, vini eccellenti e una ricca proposta di prodotti gastronomici locali e non.
“Enolia è un appuntamento prestigioso che di anno in anno diventa più ricco e pieno di proposte interessanti – afferma Lorenzo Alessandrini sindaco di Seravezza – Enolia non è solo cibo di qualità ma è anche buon vivere. Grazie ai dibattiti che si svolgono durante ogni edizione si impara il valore del mangiare e bere bene a vantaggio della salute e viene valorizzata ancora di più la produzione locale. E‘ una manifestazione che fa onore sia a chi la organizza che a chi la ospita“.
L’appuntamento è per sabato 10 e domenica 11 maggio nell’area medicea per tutti i visitatori mentre lunedì 12 Enolia sarà dedicata agli operatori del settore.
“Siamo arrivati alla 24^ edizione di Enolia, l’evento ospitato a Palazzo Mediceo e nel giardino antistante – aggiunge Gabriele Ghirlanda, ideatore dell’evento Enolia – ammetto che sono diversi i Comuni che mi tirano per la giacchetta e che ambiscono a portare questo evento nel loro territorio. Ogni anno la manifestazione è sempre più ricca e quest’anno avrà il record assoluto di tutte le edizioni per numero di aziende vinicole provenienti da tutta Italia. Il connubio tra Seravezza ed Enolia esce dai confini toscani e oggi è noto in tutta Italia. Tra le novità di quest’anno ci saranno due show-cooking previsti per domenica pomeriggio: il primo nell’area conferenze dello chef Simone Andreano sulla cucina liquida e il secondo, nella medesima area, della chef Simona Fantoni sulla preparazione del pesce povero ‘pottino’.“
In questa edizione 2025 di Enolia sarà presente il Villaggio del Vino che ha raggiunto le oltre 200 etichette in degustazione e il Villaggio dell’Olio dove le tipologie di olio proposte saranno oltre 30.
Degustazioni di formaggi, conferenze legate al mondo del cibo di qualità, dibattiti sull’olio e sul vino e molto altro. Seravezza per tre giorni grazie a Enolia sarà molto frequentata e per ovviare al problema dei parcheggi, nella giornata di domenica sarà a disposizione la navetta che farà la spola dal terminal di Querceta dietro la stazione e l’area medicea.
Durante lo svolgimento di Enolia, sarà sempre aperta la mostra allestita a Palazzo Mediceo dedicata agli anni Novanta. “Enolia per la mostra sarà molto importante perché, come di consueto sarà molto frequentata. Durante la manifestazione, ogni anno, registriamo il record di ingressi”, afferma Davide Monaco, direttore di Fondazione Terre Medicee.
In terra di palio è improponibile fare a meno dei colori delle contrade e della passione che le anima. Alle ore 16 di sabato 10 è previsto infatti un omaggio proprio al mondo del palio che i visitatori avranno modo di vedere nel giardino antistante a Palazzo Mediceo.
Il programma completo della XXIV edizione di Enolia lo trovate QUA.
Antonietta Bandelloni è nata a Seravezza. Studiosa di Michelangelo e divulgatrice d’arte. Fotografa. Ha pubblicato sei libri dedicati alla vita e alle opere di Michelangelo Buonarroti e ha scritto capitoli per altri due volumi, uno dei quali edito in francese.