di Antonietta Bandelloni – Lucca aspira a diventare la capitale mondiale dell’olio extravergine d’oliva di qualità, con il nuovo festival Lucca Olive Oil You.
Lucca si candida a diventare la capitale dell’olio e si prepara ad accogliere il primo festival dedicato all’olio extravergine d’oliva di respiro internazionale: Lucca Olive Oil You.
Il 1° e il 2 febbraio, al Real Collegio di Lucca, sarà di scena l’olio artigianale nel nuovo festival a ingresso gratuito dedicato interamente alle eccellenze del settore.
L’evento è organizzato dal Comune di Lucca in collaborazione con l’Accademia Maestro d’Olio di Fausto Borella, il Grand Universe Lucca & Residences (Marriott Bonvoy), Shaner Hotel Group e la Penn State University School of Hospitality Management.
“Il festival è un’occasione per portare in città più persone, in un periodo in cui è meno frequentata dai turisti – dice l’assessore Remo Santini – Lucca Olive Oil You nasce quest’anno ma è un evento destinato a crescere sempre di più e ci auspichiamo che Lucca possa diventare la capitale mondiale dell’olio di qualità”.
“È un festival dedicato all’olio che permette di dare l’importanza che merita a tutta la filiera di produzione che c’è dietro la produzione di una bottiglia d’olio di qualità”.
Lucca Olive Oil You celebra l’olio di eccellenza, simbolo del territorio lucchese, mettendo a fuoco tutte le sue sfaccettature e peculiarità. Il festival sarà un vero e proprio punto di riferimento per appassionati, operatori del settore ma anche per i migliori produttori lucchesi, toscani e del resti d’Italia.
Fausto Borella, mente dell’evento, rivela che durante l’ultima giornata del festival ci sarà una sorpresa: il sindaco Pardini sarà chiamato a cucinare assieme all’eclettico Giorgione, al secolo Giorgio Barchesi, volto noto della televisione e critico enogastronomico di successo.
“Abbiamo già preparato una carta dell’olio extravergine d’oliva facendo una selezione dei migliori – dice Fausto Borrella dell’Accademia Maestro d’Olio – e già la stanno adoperando i migliori ristoranti e le migliori trattorie della lucchesia“.
Come ha riferito nella conferenza stampa di stamattina il sindaco Mario Pardini “L’olio non è solo un alimento ma è cibo, elementi nutraceutici e cultura. Lucca Olive Oil You è partita con il piede giusto e abbiamo buone speranze per gli anni che verranno, con l’ottica di farla crescere sempre di più.”
I numeri del festival Lucca Olive Oil You
- 32 produttori artigianali provenienti da tutta Italia
- laboratori gratuiti per bambini
- pastry show e sessioni di degustazione professionali
- show cookingn co chef stellati
- degustazioni tecniche di vini
- mostra mercato con produttori artigianali
Per consultare i programma completo, ecco il sito ufficiale dell’evento https://www.luccaoliveoilyou.com/
Antonietta Bandelloni è nata a Seravezza. Studiosa di Michelangelo e divulgatrice d’arte. Fotografa. Ha pubblicato sei libri dedicati alla vita e alle opere di Michelangelo Buonarroti e ha scritto capitoli per altri due volumi, uno dei quali edito in francese.